Rozhodla som sa vyskúšať šalát z cvikly a inšpirovala ma k tomu Parížanka na víkend. Recepty si však stále prispôsobím aktuálnym možnostiam našej chladničky. Dnes tomu nebolo inak.
Na toto skvelé predjedlo som použila:
cviklu, rukolu, mozarellu, tymián
olivový olej, balsamico, cesnak, slnečnicové semiačka
Cviklu som nakrájala na malé kúsky a dala piecť na cca 1 hod do trúby po tom, ako som cviklu dochutila 1 PL balsamica, 1 PL olivového oleja, roztlačeného
Pred prípravou balsamicovej redukcie som sa poradila s apetit.cz:
Potrebujeme 1,5 PL balsamica, 1 PL trstinového cukru
Po skaramelizovaní cukru som pridala balsamico a nechala redukovať.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára