Ak mám príležitosť počas ciest do aspoň trocha vzdialenejších krajín s odlišnou kuchyňou a chuťami, kde je aj iná ponuka jedla, korenín a byliniek, rada využijem možnosť a domov nám prinesiem jedlé spomienky.
Podobne rada sprostredkujem typické chute svojim blízkym, preto sa v poslednej dobe medzi darčeky z ciest zaradili džemy, čaje, korenie, bylinky, syry, víno.
Na začiatku roka sme cestovali na Maurícius a odtiaľ som nám priniesla tieto jedlé spomienky:
 |
| mletá škorica Zmiešaním letej škorice a cukru vyrobím škoricový cukor |
 |
| vanilkový cukor - s vanilkovými strukmi |
 |
| korenie masala Používame do rôznych indických jedál, napr. chana masala (základom jedla je cícer) |
 |
| vanilkové struky |
 |
| ananásovo-mangový džem |
 |
| ananásový džem |
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára